Μπαίνοντας στον Φούρνο Θώνε, στη Δεμερτζή 22, σε παίρνει η μυρωδιά απ’το ζεστό ψωμί και τα φρεσκομαγειρεμένα παραδοσιακά Γεωργιανά φαγητά.
Καθίστε μέσα αν έχει κρύο ή αλλιώς στα τραπεζάκια που έχουμε στη πλατεία και διαλέξτε από τον κατάλογο μας οτι σας αρέσει! Όλα τα πιάτα μας είναι παραδοσιακά μαγειρεμένα όπως τα έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας.
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε παραδοσιακή τυρόπιτα, το γνωστό “χατσαπούρι” που φτιάχνεται με ένα πεντανόστιμο τυρί που φέρνουμε απ’τη Γεωργία, κάτι ανάμεσα σε φέτα και μοτσαρέλα, το “σουλγκούνι” και το πεϊνιρλί μας που λέγεται “ατζαρούλι χατσαπούρι” με το ίδιο τυρί και μελάτο αυγό. Είναι σκέτη απόλαυση να σπας τον κρόκο και ν’ απολαμβάνεις αυτή τη μοναδική πλούσια γεύση!
Τα Γεωργιανά “χινκάλι” που γεμίζουμε με διαφορετικά υλικά αναλόγως της προτίμησής σας· τυρί, πατάτα, μανιτάρια ή κιμά και τρώγονται με το χέρι!
Τα πελμένι που τα υλικά της γέμισής του είναι αντίστοιχα με των χινκάλι και αφού τα βράσουμε με λίγη κρέμα γάλακτος και μυρωδικά, μπαίνουν σε πήλινο ατομικό τσουκαλάκι, σκεπάζονται με ένα λεπτό φύλλο ζύμης και μπαίνουν στο φούρνο. Μόλις το ζυμάρι ροδίσει, είναι πανέτοιμα!
Όσον αφορά τους vegan, ο φούρνος Θώνε μας έχει δύο κρύα πιάτα σαν επιλογές · μελιτζάνα με καρύδι και λίγο σκόρδο και σφαιρίδια με σπανάκι, διάφορα χορταρικά και λίγο τριμμένο καρύδι.
Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα γλυκά μας για το κλέισιμο! Τούρτες σε διάφορες γεύσεις & μιλφέιγ ...
Επίσης αν είστε στο κέντρο κάνουμε delivery σε ακτίνα κάποιων χιλιομέτρων.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να γνωρίσετε τις Γεωργιανές σπεσιαλιτέ και αν ήδη τις γνωρίζετε, για να θυμηθείτε τη πατρίδα μας! Οι γεύσεις μας σας ταξιδεύουν στο χρόνο!
Γεωργιανός Φούρνος
Παραδοσιακά Γεωργιανά Προιόντα
Γεωργιανή Κουζίνα
Δεμερτζή 22
Αθήνα
Τηλέφωνο: 2114139925
Κινητό: 6997742066
